生物有机肥如何在茄果类蔬菜上施用

茄果类蔬菜包括西红柿、茄子和辣椒等茄科以采收果实为产品的一类蔬菜，属喜温耐肥性蔬菜。这类蔬菜根系发达，吸肥力强，其中以茄子的吸肥能力最强，辣椒次之，西红柿的耐肥力较低。茄果类蔬菜生长阶段性比较明显，可分为苗期和开花结果期两个阶段，苗期以营养生长为主，并完成花芽分化，而开花结果期与整个植株的生长发育及总产量有关。茄果类蔬菜各阶段需肥不同，施肥一般分育苗肥、移栽肥和追肥三种。茄果类蔬菜育苗方法和用肥量基本相同，但移栽肥和追肥略有差异。

培育壮苗是减少畸形果，增强抗病性和获得高产的基础。培育壮苗不仅需要肥沃疏松的床土，而且还需要土壤中有丰富的速效氮、磷、钾和其它养分，pH值在6.0－7.0范围内。营养土可按没有种过茄果类的菜园土60%、细沙20%、生物有机肥20%，混合均匀后，在每100公斤营养土中加过磷酸钙3公斤，硫酸钾0.2公斤。如果采用苗床育苗，一般每平方米苗床土用生物有机肥2公斤，撒施后结合翻地与15厘米耕层内的土壤混合均匀后播种。

西红柿根群较发达，需肥量较大，应选择土壤肥沃、保水、保肥力强的壤质土种植。整地翻耕前亩施生物有机肥200--250公斤，过磷酸钙40--50公斤，硫酸钾15公斤。结果期西红柿对水肥要求较高。早熟品种生长期短，可在第一花序座果后，集中追肥1次，亩施生物有机肥40--50公斤，一般在植株的行间开浅沟施入，再加土覆盖。中、晚熟品种在第一穗果膨大期亩施生物有机肥40公斤，结合追肥浇水一次。以后第二、第三、第四层果结实期，依次亩追尿素8--10公斤，施肥后浇水。进入盛果期选晴天的下午用0.4%的磷酸二氢钾叶面喷施。

茄子是喜肥作物，土壤状况和施肥水平对茄子的坐果率影响较大。在营养条件好时，落花少，营养不良会使短柱花增加，花器发育不良，不宜坐果。移栽前，亩施生物有机肥200--250公斤，过磷酸钙25--35公斤，硫酸钾15--20公斤，撒施土表，并结合翻地均匀地耙入耕层土壤。当“门茄”达到“瞪眼期”，果实开始迅速生长，进行第一次追肥，亩施生物有机肥20--30公斤。当‘对茄”果实膨大时进行第二次追肥，“四面斗”开始发育时，是茄子需肥的高峰，进行第三次追肥。前三次的追肥量相同，以后的追肥量可减半。

辣椒生长发育的各个时期，按照它对养分的要求增施不同种类和数量的肥料，实行科学追肥。做到“一控、二促、三保、四忌”。一控即是开花期控制施肥，以免落花、落叶、落果；二促即是幼果期和采收期要及时追肥，以促幼果迅速膨大；三保即是保不脱肥、不徒长、不受肥害；四忌即是忌用高浓度肥料，忌湿土追肥，忌高温时追肥，忌过于集中追肥。基肥是促使缓苗后加快生长、提前封垄夺取辣椒高产的有效措施之一。在耕翻前，亩撒施或沟施生物有机肥200--400公斤，硫酸钾10公斤。进入幼果期可进行第一次追肥，亩追施腐熟粪水1500公斤；采收期要猛追猛促，在晴天每隔5至6天在清晨或傍晚追施一次腐熟粪水，浇水追肥为好。

摘自  左广胜《实用生物有机肥问答》